Aroma nasi kebuli yang sedap tentunya selalu berhasil menggoda nafsu makan bagi yang menciumnya. Nah, sekarang kamu yang tertarik gak perlu beli ke kampung arab lagi, cukup membuatnya sendiri. Dan, jangan khawatir soal rasanya karna kami jamin enak.
Bahan dan bumbu resep nasi kebuli kambing etawa :
- siapkan 4 sdm margarin
- 150 gram bawang bombay
- 10 cm kayu manis
- 1/2 butir biji pala
- 8 butir kapulaga
- 300 gram daging kambing potong - potong
- 50 ml air
- 1 kg beras yang pulen
- 750 ml susu kambing ( akan lebih sedap dengan susu kambing etawa )
Untuk bumbu yang akan dihaluskan :
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 1,5 sdm ketumbar yang sudah disangarai
- 1/2 sdm merica butiran yang sudah disangrai
- 2 sdt garam
Bahan pelengkapnya :
- 3 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm kismis
Langkah praktis meracik nasi kebuli kambing khas Arab :
1. panaskan mentega hingga meleleh, lalu masukan bumbu aduk hingga harum dan matang.
2. Masukan kayu manis, cengkeh, kapulaga, aduk hingga tercium aroma wangi.
3. Tambahkan daging kambing, aduk sampai kaku
4. Tuangkan air, masak hingga daging kambing menjadi lunak
5. Beras dikukus hingga ± 30 menit sampai setengah matang lalu angkat
6. Taruh beras dalam panci, tambahkan susu kambing atau bisa diganti dengan santan, jerangkan diatas api aduk rata
7. Tambahkan daging kambing tumis, aduk hingga susu/santannya habis lalu angkat
8. Kukus kembali selama 30 menit samapai matang dan angkat
9. Sajikan nasi kebuli kambing khas Arab selagi masih panas dengan bahan pelengkapnya agar aroma masih terasa mantap.
Bagaimana sangat mudah bukan ? Langsung ingin mencoba resep nasi kebuli kambing ?
Nah jika anda kesulitan menemukan susu kambing etawa terbaik kamu cukup memesan di Walatra Susu Kambing Etaku. untuk nasi kebuli terlezat diindonesia dengan resep Arab, ditambah lagi dengan gratis ongkos kirim ke seluruh indonesia.
SELAMAT MENCOBA😊
Tidak ada komentar:
Posting Komentar